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    铜陵:“文明餐桌” 实现全覆盖
  • 来源:铜陵文明网 发表时间::2019-11-29    字体大小: 12px14px16px18px
  •   今年是“光盘行动”实施的第7个年头,随着铜陵市“光盘行动”的推广践行,“光盘行动”已经逐渐成为自觉行动,1127日,记者走访市区的几家餐馆,对“光盘行动、文明用餐”情况进行了解和调查。

      当天上午,记者走进铜陵小菜园淮河路店,虽然没有到用餐高峰时段,但走进店内,每张餐桌的醒目位置都能看到光盘行动“文明用餐、节俭养德”的温馨提示牌,倡导食客节俭用餐,反对铺张浪费的消费意识。“在点菜的时候帮客人来控制,提醒不够了再加,如果客人没吃完的,我们专门准备了打包盒,供客人打包带走。”安徽小菜园管理有限责任公司负责人汪书高表示,员工上岗前,门店会对员工专门培训,提醒客人如何点餐以及倡导“光盘行动”。

      食客点餐时按量点餐,服务人员提示顾客按需点餐,这样的提醒在铜陵其他餐馆同样形成了一种常态。

      “我们每张餐桌、每个包间都有‘光盘行动’相关标语给顾客看到,客人用完餐后,服务人员、收银人员都会提醒客人需不需要打包。”铜陵小农家餐厅负责人程中华表示,为了更好地促进“光盘行动”,餐厅特地将部分菜品设置成大份、小份,在客人用餐时,服务人员都会给客人适当的建议,推荐不同的菜品,不同的量。

      采访中记者发现,大多数市民在就餐时比较理性,会根据人员多少来点菜,吃多少点多少。市民和餐饮企业也一直用实际行动投入到“光盘行动”中,遏制“舌尖上的浪费”。

      “我们平时在外面吃,都会根据人数进行点菜,如果吃不完就进行打包,因为节约是一种美德。”市民崔建国说道,外出就餐打包已经成为了一种习惯,节俭用餐的观念也已深植广大市民心中。

      据了解,自从2012年铜陵市倡导“文明用餐、光盘行动”以来,全市各级市场监管部门与全市近7000家持证餐饮单位签订文明餐桌创建承诺书,并发放了“节俭用餐”“ 吃多少、点多少”等提示卡、提示牌15万余个、宣传海报2万余张。“如今,文明餐桌已经在铜陵市实现了全覆盖。”市文明办相关负责人表示,下一步,将继续把“光盘行动”向农村餐馆、农村宴席推广延伸,与移风易俗结合起来,让“人人文明就餐,节俭养德” 成为人们生活中的一种习惯。(铜陵日报记者 路璐)

    责任编辑:王婷婷